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BIO CHARDONNAY

8.50

Annata2017
DenominazioneDOC Sicilia
VitigniChardonnay 100%
Zona di produzioneSicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
TerreniCalcareo tendente all’argilloso
VignetoControspalliera con allevamento Gujot
VendemmiaRaccolto a mano nella prima decade di Agosto
VinificazioneFermentato a temperatura compresa tra i 13 e i 15 gradi centigradi con l’ausilio di lieviti selezionati.
AffinamentoIn cisterne di acciaio su feccino nobile per 4 mesi con periodici battonage e almeno 2 mesi di bottiglia.
Note di degustazioneDal colore giallo chiaro con sfumature tendenti al verde, questo vino risulta essere elegante, delicato e netto nei profumi così come in bocca dove possiamo apprezzarne anche la buona acidità e sapidità.
Temp. di servizio13° C.
Alcool13%
Formato75 cl
Categoria:

Informazioni aggiuntive

Denominazioni

DOC

Tipologie

Vino Bianco, Vino Biologico

Corpo

Leggero

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