ORGANICUM GRILLO BIO

€8.90

Annata	2019
Denominazione	DOC Sicilia
Vitigni	Grillo 100%
Zona di produzione	Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
Terreni	Argilloso e limoso
Vigneto	Controspalliera con allevamento Gujot
Vendemmia	A mano nella seconda decade di Agosto e prima di Settembre
Vinificazione	Fermentato a temperatura controllata fra tra i 14 e i 16 gradi centigradi con l’ausilio di lieviti selezionati.
Affinamento	In cisterne di acciaio su feccino nobile per 4 mesi con periodici battonage e almeno 2 mesi di bottiglia.
Note di degustazione	Un colore giallo paglierino che sembra connettersi con i colori della Sicilia, questo vino ha un aroma di fiori e agrumi una bocca vivace ma dal finale morbido.
Temp. di servizio	13° C.
Alcool	12,5%
Formato	75 cl