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BIO GRILLO

8.50

Annata 2017
Denominazione DOC Sicilia
Vitigni Grillo 100%
Zona di produzione Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
Terreni Argilloso e limoso
Vigneto Controspalliera con allevamento Gujot
Vendemmia A mano nella seconda decade di Agosto e prima di Settembre
Vinificazione Fermentato a temperatura controllata fra tra i 14 e i 16 gradi centigradi con l’ausilio di lieviti selezionati.
Affinamento In cisterne di acciaio su feccino nobile per 4 mesi con periodici battonage e almeno 2 mesi di bottiglia.
Note di degustazione Un colore giallo paglierino che sembra connettersi con i colori della Sicilia, questo vino ha un aroma di fiori e agrumi una bocca vivace ma dal finale morbido.
Temp. di servizio 13° C.
Alcool 12,5%
Formato 75 cl
Categoria:

Informazioni aggiuntive

Denominazioni

DOC

Tipologie

Vino Bianco, Vino Biologico

Corpo

Leggero

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