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BIO GRILLO

8.50

Annata2017
DenominazioneDOC Sicilia
VitigniGrillo 100%
Zona di produzioneSicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
TerreniArgilloso e limoso
VignetoControspalliera con allevamento Gujot
VendemmiaA mano nella seconda decade di Agosto e prima di Settembre
VinificazioneFermentato a temperatura controllata fra tra i 14 e i 16 gradi centigradi con l’ausilio di lieviti selezionati.
AffinamentoIn cisterne di acciaio su feccino nobile per 4 mesi con periodici battonage e almeno 2 mesi di bottiglia.
Note di degustazioneUn colore giallo paglierino che sembra connettersi con i colori della Sicilia, questo vino ha un aroma di fiori e agrumi una bocca vivace ma dal finale morbido.
Temp. di servizio13° C.
Alcool12,5%
Formato75 cl
Categoria:

Informazioni aggiuntive

Denominazioni

DOC

Tipologie

Vino Bianco, Vino Biologico

Corpo

Leggero

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