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BIO MERLOT

8.50

Annata 2017
Denominazione DOC Sicilia
Vitigni Merlot 100%
Zona di produzione Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
Terreni Argillosi e di medio impasto
Vigneto Controspalliera con allevamento Gujot
Vendemmia A mano nel corso della prima decade di Settembre
Vinificazione Macerazione di 8-10 gg delle uve diraspate con lieviti selezionati a 25°C. e frequenti delestage.
Affinamento Per alcuni mesi in vasca di acciaio e cemento con periodica micro-ossigenzione onde stabilizzarne il colore ed il profilo olfattivo.
Note di degustazione Dal colore rosso intenso, brillante e vivace alle note fruttate di frutti di bosco e mirtillo passando per tannini saudenti e di carattere.
Temp. di servizio 18° C.
Alcool 14,5%
Formato 75 cl
Categoria:

Informazioni aggiuntive

Denominazioni

DOC

Tipologie

Vino Rosso, Vino Biologico

Corpo

Medio

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