REGIETERRE CATARRATTO
€13.50
| Annata | 2017 |
| Denominazione | DOC Sicilia |
| Vitigni | Catarratto 100% |
| Zona di produzione | Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe |
| Terreni | Gessosi tendenti anche all’argilloso |
| Vigneto | Controspalliera con allevamento Gujot |
| Vendemmia | Prima quindicina di Settembre |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve diraspate, decantazione statica a freddo del mosto fiore e successiva fermentazione del pulito a 16°C con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Per parecchi mesi in vasche di acciaio con frequenti batonage, e poi in bottiglia |
| Note di degustazione | Giallo verdolino carico; all’olfatto di menta, fiori bianchi e agrume; complesso al gusto con note di pesca bianca, frutti della passione e gelsi. |
| Temp. di servizio | 13° C. |
| Alcool | 12% |
| Formato | 75 cl |
Informazioni aggiuntive
| Denominazioni | DOC |
|---|---|
| Tipologie | Vino Bianco |
| Corpo | Medio |
