REGIETERRE CATARRATTO
€13.50
Annata | 2017 |
Denominazione | DOC Sicilia |
Vitigni | Catarratto 100% |
Zona di produzione | Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe |
Terreni | Gessosi tendenti anche all’argilloso |
Vigneto | Controspalliera con allevamento Gujot |
Vendemmia | Prima quindicina di Settembre |
Vinificazione | Pressatura soffice delle uve diraspate, decantazione statica a freddo del mosto fiore e successiva fermentazione del pulito a 16°C con lieviti selezionati. |
Affinamento | Per parecchi mesi in vasche di acciaio con frequenti batonage, e poi in bottiglia |
Note di degustazione | Giallo verdolino carico; all’olfatto di menta, fiori bianchi e agrume; complesso al gusto con note di pesca bianca, frutti della passione e gelsi. |
Temp. di servizio | 13° C. |
Alcool | 12% |
Formato | 75 cl |
Informazioni aggiuntive
Denominazioni | DOC |
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Tipologie | Vino Bianco |
Corpo | Medio |