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REGIETERRE SPUMANTE

15.90

Annata2016
DenominazioneDOC Sicilia
VitigniCatarratto 100%
Zona di produzioneSicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
Terrenidi medio impasto tendenti al calcareo
VignetoControspalliera con allevamento Gujot
Vendemmiafine agosto
VinificazionePressatura soffice delle uve raccolte in cassetta. Decantazione statica a freddo del mosto. Successivo inoculo con lieviti selezionati e prima fermentazione a temperatura controllata per circa 15 gg. Rifermentazione lunga in autoclave nella primavera successiva.
AffinamentoDi pochi mesi prima del consumo.
Note di degustazioneE’ uno spumante molto brioso, vivace e fresco ove si esaltano le caratteristiche di un classico vitigno siciliano coltivato in alta collina. Molto fragrante e morbido nel finale con note di frutta esotica e di agrume.
Temp. di servizio7/8° C.
Alcool11%
Formato75 cl
Categoria:

Informazioni aggiuntive

Denominazioni

DOC

Tipologie

Spumante

Corpo

Medio

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