REGIETERRE SPUMANTE
€15.90
| Annata | 2016 |
| Denominazione | DOC Sicilia |
| Vitigni | Catarratto 100% |
| Zona di produzione | Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe |
| Terreni | di medio impasto tendenti al calcareo |
| Vigneto | Controspalliera con allevamento Gujot |
| Vendemmia | fine agosto |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve raccolte in cassetta. Decantazione statica a freddo del mosto. Successivo inoculo con lieviti selezionati e prima fermentazione a temperatura controllata per circa 15 gg. Rifermentazione lunga in autoclave nella primavera successiva. |
| Affinamento | Di pochi mesi prima del consumo. |
| Note di degustazione | E’ uno spumante molto brioso, vivace e fresco ove si esaltano le caratteristiche di un classico vitigno siciliano coltivato in alta collina. Molto fragrante e morbido nel finale con note di frutta esotica e di agrume. |
| Temp. di servizio | 7/8° C. |
| Alcool | 11% |
| Formato | 75 cl |
Informazioni aggiuntive
| Denominazioni | DOC |
|---|---|
| Tipologie | Spumante |
| Corpo | Medio |
