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REGIETERRE SPUMANTE MAGNUM

29.90

Annata 2016
Denominazione DOC Sicilia
Vitigni Catarratto 100%
Zona di produzione Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
Terreni di medio impasto tendenti al calcareo
Vigneto Controspalliera con allevamento Gujot
Vendemmia fine agosto
Vinificazione Pressatura soffice delle uve raccolte in cassetta. Decantazione statica a freddo del mosto. Successivo inoculo con lieviti selezionati e prima fermentazione a temperatura controllata per circa 15 gg. Rifermentazione lunga in autoclave nella primavera successiva.
Affinamento Di pochi mesi prima del consumo.
Note di degustazione E’ uno spumante molto brioso, vivace e fresco ove si esaltano le caratteristiche di un classico vitigno siciliano coltivato in alta collina. Molto fragrante e morbido nel finale con note di frutta esotica e di agrume.
Temp. di servizio 7/8° C.
Alcool 11%
Formato 150 cl
Categoria:

Informazioni aggiuntive

Denominazioni

DOC

Tipologie

Spumante

Corpo

Medio

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