skip to Main Content

REGIETERRE CATARRATTO

DENOMINAZIONE
Doc Sicilia

VITIGNI 
Catarratto 100%

ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe

TERRENI
Gessosi tendenti anche all’argilloso

VIGNETO
Controspalliera con allevamento Gujot

VENDEMMIA
Prima quindicina di settembre

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice delle uve diraspate, decantazione statica a freddo del mosto fiore e successiva fermentazione del pulito a 16°C con lieviti selezionati

AFFINAMENTO
Per parecchi mesi in vasche di acciaio con frequenti batonage, e poi in bottiglia

DATI ANALITICI
• Alcol 12%
• Ph 3,37
• Acid. Totale 5,8 gr/lt

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo verdolino intenso; all’olfatto di menta, fiori bianchi e agrume; complesso al palato con note di pesca bianca, frutti della passione e gelsi

RICONOSCIMENTI

Musita
Catarratto 2011

2012
International Wine Challenge  – Silver

Musita
Catarratto 2011

2012
Decanter World Wine Awards – Commended

Back To Top